102/9/26蒼蠅頭

※以下做法與材料皆是參考Carol老師的自在生活：涓涓的101道家傳好味，也可參考老師部落格的作法來操作。

準備材料：
1. 韭菜花200g
2. 豬絞肉150g
3. 大蒜2-3片(切成片狀)
4. 紅辣椒1支→我沒辣椒所以沒放
5. 豆鼓3T
6. 鹽1/4t
7. 糖1t
8. 麻油1t
9. 辣豆瓣醬1/2T

做法如下：
1. 韭菜花清洗乾淨後，切成0.5cm的小段。
2. 熱鍋後放油，放入絞肉炒熟，接著放入材料3-5炒到香味出來。
3. 最後加入韭菜花及材料6-9，炒個2分鐘即可呈盤上桌。

以前我很討厭吃韭菜，所以當時主婦聯盟取菜時拿到這個有點害怕，翻了carol老師的食譜書決定試做看看，雖然有點辣但我覺得很美味，配飯尤其好吃，可惜小朋友不賞臉XDDD。