準備材料：(我是參考Carol老師的書籍做的)
1. 高筋麵粉270g
2. 低筋麵粉30g
3. 雞蛋3顆(約150g)
4. 細砂糖30g
5. 鹽1/8t(0.65g)
6. 牛奶50cc
7. 酵母1/2t(1.5g)
8. 無鹽奶油30g
做法如下：(我寫的做法是給我日後看的簡化版本，建議大家還是參考carol的blog或書籍的做法實際操作。)
1. 將材料1→6放入麵包機內，メニュ-選擇8(攪拌功能)，定時10分鐘按下スタ-ト開始攪拌，酵母至麵團成形(2分時)放入一起攪拌，奶油則在5分時放入麵包機內攪拌。
2. メニュ-選擇7(攪拌+發酵功能)，定時60分鐘按下スタ-ト開始進行攪拌20分鐘+發酵60分鐘。
3. 桌面灑粉將步驟2的麵糰從麵包機內取出排出空氣，平均分成8等份並滾圓，蓋上擰乾的濕布休息15分鐘。
4. 休息好的麵糰用擀麵棍擀成水滴形，一手拉麵糰一手擀壓，將麵糰擀成30cm的長型麵皮。
5. 由上往下慢慢捲起來，收口朝下，放入烤盤表面噴水，放進烤箱進行發酵。
6. 發酵50分鐘後從烤箱取出，表面刷上全蛋液。
7. 烤箱預熱200度，10分鐘。
8. 烘烤20~25分鐘，至表面呈現金黃色。
麵包吃起來一絲一絲的口感很好，但好像味道淡了一點，不過我女兒說很好吃。XD
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