97/6/20草莓夾心吐司(HB-100)

其實這是一道失敗的作品，噗~

準備材料：
1. 水 190ml
2. 高筋麵粉 280g
3. 糖 20g (大2¹/₂)
4. 鹽 4g (小1)
5. 奶粉 6g (大1)
6. 酵母 2,4g (A1)
7. 奶油 20g
8. 草莓果醬適量

做法如下：
1.  將材料照1→7順序放入。
2.  插電，按下メニュ-選擇7。
3.  按下スタ-ト機器隨即開始運作(內定攪拌+發酵時間為40分鐘)。
4.  按下取消鍵將麵團取出，等待20分鐘。
5.  將麵團撲平(因麵團很軟所以有些困難)，將適量的草莓果醬塗在在麵團表面。
6.  把塗好果醬的麵團像包包子一樣捲起來，放入機器內。(需先將攪拌棒取出)
7.  按下メニュ-選擇9，按下スタ-ト，再次發酵30分鐘(內定時間)。8.  先按取消鍵再按下メニュ-選擇10，按下スタ-ト並用タイマ-選擇55分鐘，烘烤完畢即可享用。

第一次嘗試加果醬的，本以為撲平抹醬是很簡單的事，想不到搞的手忙腳亂的(中間還跑去餵飽米妮)，問題應該是出在我直接將白吐司配方拿來使用導致麵團太軟吧？所以成品中間沒有發完全，一整個失敗阿~~希望下次嘗試能夠成功樓！