97/5/5簡易壽司

準備材料：
1. 工研壽司醋100g
2. 米2杯
3. 壽司海苔3片
4. 肉鬆
5. 蛋2顆
6. 小黃瓜2根

做法如下：
1.  小黃瓜洗淨後，加鹽淹漬，出水後以冷水洗淨冰入冰箱內。
2.  煮2杯米，煮熟後趁熱把壽司醋拌勻，放涼備用。
3.  將兩顆蛋打成蛋液，放入鍋中煎成蛋皮，呈起後放涼即可開始包壽司。
4.  冷飯平舖至海苔上，依個人喜好放入小黃瓜、蛋皮、肉鬆，將其捲起切開後即為好吃的壽司。

建議當天包當天吃，放到隔天就沒那麼新鮮了。